Wijnen

Herkomst:

Griekenland, Attica

Kleur:

Goudgeel van kleur

Neus:

-

Mond:

Een wijn met een stevig en rijke body. De wijn is vol van smaak maar heeft een fruitige afdronk.

Rijping:

-

Herkomst:

Griekenland, Attica

Kleur:

Helder geel

Neus:

-

Mond:

Een licht zoete maar volle witte wijn. De wijn heeft een kruidig karakter maar een zoete afdronk

Rijping:

-

Herkomst:

Griekenland

Kleur:

Helder geel

Neus:

-

Mond:

Typische harssmaak

Rijping:

-

Herkomst:

Spanje, Vino de la Tierra Castilla

Kleur:

Heldere en intense strogele kleur met een groene tint

Neus:

Frisse fruitige neus met een explosie aan aroma’s van citrus, tropisch fruit en venkel

Mond:

Licht, fris en fruitig wit, delicate florale tonen en mineralen met een frisse afdronk

Rijping:

100% in een roestvrijstalen tank

Herkomst:

Italië, I.G.T. Puglia

Kleur:

Strogele kleur met een groene tint

Neus:

Frisse geur met aroma's van wit fruit, perzik en florale tonen

Mond:

Licht, fris en fruitig wit met mooie zuurbalans

Rijping:

100% in een roestvrijstalen tank

Herkomst:

Griekenland, Mantinia, Nemea, Peloponnesos

Kleur:

Helder geel-groen

Neus:

Elegante bloemige aroma’s met citroen, citrus en rozenblaadjes, typisch Moschofilero

Mond:

Rijk en fruitig in de mond, met een lange aromatische afdronk

Rijping:

100% in roestvrijstalen tanks

Herkomst:

Griekenland, Attica

Kleur:

Helder geel-goud kleurig

Neus:

Delicate aroma’s van citrus fruit

Mond:

Droog, gemiddelde zuren en plezierige afdronk

Rijping:

4-6 maanden in eiken vaten

Herkomst:

Griekenland, Amyndeon, Florina

Kleur:

Helder lichtgeel met groenachtige tinten

Neus:

Levendige neus, rozenblaadjes met bloemige aroma’s en zoete kruiden

Mond:

Rond en zacht, vet maar evenwichtig. Een rijk gestructureerde wijn met veel finesse, uitstekende lengte en balans, lange afdronk en aanhoudende aroma's

Rijping:

2 maanden “sur lie”

Herkomst:

Chili, Central Valley

Kleur:

Licht geel-wit van kleur

Neus:

Aroma’s van meloen en peer

Mond:

Romig en elegant wit, mooi vol en rond met een lichte houttoon

Rijping:

100% in eiken vaten

Herkomst:

Spanje, Rueda

Kleur:

Lichtgeel van kleur met groenachtige tinten

Neus:

Intens aromatisch, tonen van citrus en wit fruit met kruidachtige aroma’s zoals venkel

Mond:

Rijkelijk fruitig, fris en elegant, zachte bitterheid van de afdronk

Rijping:

100% in roestvrijstalen tanks

Herkomst:

Frankrijk, Languedoc-Roussillon

Kleur:

Mooie transparante kleur met gouden gloed

Neus:

In de geur florale noten van potpourri en mandarijn

Mond:

In de smaak hebben we een goede selectie exotische vruchten zoals rijpe perzik en mango. Achter op de tong prachtige nuances van citrus en limoen

Rijping:

Alcoholische vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Hierna rijpt deze jonge witte wijn uit Frankrijk nog twee tot drie maanden in roestvrijstalen tanks

Herkomst:

Italië, D.O.C. Valdadige Trentino

Kleur:

Bleek strogeel met typische koperkleurige tinten

Neus:

Aantrekkelijk maar stevig fruitig bouquet met intense aroma’s van perzik en appel, naast florale tonen

Mond:

Rijke smaak, licht, fris en fruitig, frisse zuren, lange afdronk met mineralen

Rijping:

Deels in roestvrijstalen tanks

Herkomst:

Griekenland, Peloponnesos, Nemea

Kleur:

Robijnrood van kleur

Neus:

Een bouquet van aroma’s

Mond:

Evenwichtig van smaak met elementen van droge vruchten en noten. De nasmaak is lang met hints van bessen

Rijping:

-

Herkomst:

Griekenland, Attica

Kleur:

Robijnrode kleur

Neus:

Een heerlijke halfzoete rode wijn, met fijne aroma’s van rood fruit

Mond:

Zoete tannines en een volle afdronk

Rijping:

-

Herkomst:

Spanje, Vino de la Tierra Castilla

Kleur:

Levendig paarsrood

Neus:

Expressieve geur met rijp fruit en zwarte pruimen, naast florale tonen, laurier, balsamico, kruidnagel, mint, peper en donkere chocolade

Mond:

Licht en fruitig rood, elegante, frisse en fruitige smaak met mooie balans tussen het fruit en het hout, gedomineerd door rijpe kersen en kruiden in de afdronk

Rijping:

100% op eikenhouten vaten

Herkomst:

I.G.T. Puglia

Kleur:

Robijnrood

Neus:

Diverse donkere en roodfruit-aroma’s, pruimen en wat kruidige tonen

Mond:

Licht en fruitig rood, zachte smaak maar rijk van structuur. Fruitig, met aangename en soepele tannines en een mooie balans

Rijping:

100% in een roestvrijstalen tank

Herkomst:

Griekenland, Thessalië, Centraal-Griekenland

Kleur:

Schemerspaars

Neus:

Aroma's van bloeiend zwart fruit vermengd met aroma's van peper, kruiden en sterke hints van vanille

Mond:

Zacht, fruitig en soepel met een fluwelige afdronk

Rijping:

-

Herkomst:

Chili, Central Valley

Kleur:

Diep intens rood-paarse kleur

Neus:

Aroma’s van rood en zwart fruit, tabak en koffie

Mond:

Goede structuur, zachte en sappige tannines en zwart vers fruit in de afdronk

Rijping:

30% van de blend 5 maanden in gebruikt Frans eiken, 70% in roestvrijstalen tanks

Herkomst:

Griekenland, Amyndeon, Florina

Kleur:

Diep robijnrood

Neus:

Aroma’s van rijpe bosvruchten, vanille, leer en zwarte peper

Mond:

Fluwelen mond met zachte tannines en een zacht gevoel van zoetheid in de afdronk

Rijping:

12 maanden in Frans eiken

Herkomst:

Italië, Puglia, Tormaresca

Kleur:

Intens robijnrood

Neus:

Aroma’s van kersen en jam samen met lichte tonen van viooltjes en anijs, gekonfijt fruit en zoethout

Mond:

Zacht en elegant, tannines met veel finesse ondersteund door een aangename frisheid en knapperigheid

Rijping:

8 maanden in roestvrijstalen tanks en 4 maanden flesrijping

Herkomst:

Argentinië, Mendoza, Lujan de Cujo

Kleur:

Diepe intense paarse kleur

Neus:

Aantrekkelijke kruidige geur met rijpe aroma’s van divers rood en zwart fruit

Mond:

Licht en fruitig rood, goed gebalanceerd, rijpe en kruidige tonen met zachte tannines

Rijping:

12 maanden in Frans eiken en 10 maanden flesrijping

Herkomst:

Griekenland, Larissa, Tyrnavos

Kleur:

Helder en felroze van kleur

Neus:

Elegante aroma's van rozen en nachtbloemen en geuren van rijpe peer, groene appel en abrikoos.

Mond:

Intense en zijdezacht, aroma's van rozen overheersen ook in de afdronk van deze aromatische, aangename en verfrissende wijn.

Rijping:

-

Herkomst:

Italië, Veneto, Zuidkant Gardameer

Kleur:

Bleek roze

Neus:

Bloemig bouquet met impressies van rood fruit (kersen, frambozen)

Mond:

Levendig en fris, droog en perfect in balans met lichte kruiden.

Rijping:

-

Herkomst:

Griekenland, Meteora

Kleur:

Helder citroengeel van kleur

Neus:

Aroma’s van citroen en limoen, tropisch fruit zoals passievrucht en hints van sinnaasappelblad

Mond:

Rond, met pittige zuren en een lange minerale afdronk

Rijping:

40 dagen “sur lie”

Herkomst:

Griekenland, Nemea, Peloponnesos

Kleur:

Helder geel met groene tinten

Neus:

Aroma’s van kweepeer, peer en bergamot

Mond:

Gebalanceerd, met verfrissende zuurgraad en tonen van citrus in de afdronk

Rijping:

4 maanden “sur lie”

Herkomst:

Griekenland, Epanomi, Centraal Herkomst: Macedonië

Kleur:

Intens goudgeel

Neus:

Aroma’s van abrikoos, perzik en tabak in de afdronk

Mond:

Vol en rijk met een lange afdronk

Rijping:

Houtrijping op nieuw Frans eiken vaten

Herkomst:

Griekenland, Epanomi, Centraal Macedonië

Kleur:

Helder goudgeel

Neus:

Aroma’s van zomers exotisch fruit (meloen, peer, mango, ananas), vanille en houttonen

Mond:

Fris en krachtig, complex, mooie balans en structuur

Rijping:

Houtrijping op nieuw Frans eiken vaten

Herkomst:

Griekenland, Epanomi, Centraal Macedonië

Kleur:

Intens goudgeel

Neus:

Aroma’s van honing, vanille, rijp citrus, tabak en noten

Mond:

Complex, vol en rijk. Door zijn kracht en karakter kan deze wijn mooi rijpen. Verkozen tot beste Chardonnay door Chardonnay du Monde in Frankrijk

Rijping:

Na schilcontact wordt de wijn vergist in Frans eiken vaten en verblijft daarna op de droesem gedurende een paar maanden voor een boter zachte body en uitgesproken aroma’s

Herkomst:

Griekenland, Olympus gebergte

Kleur:

Donkerrood, ietwat transparante kleur met roze highlights

Neus:

Complexe neus met aroma’s van ceder en rook, rond en een kern van rood fruit

Mond:

Hartig en elegant met stevige tannines en een hoge mate van frisheid

Rijping:

12 maanden in Frans en Amerikaans eiken en 12 maanden flesrijping

Herkomst:

Griekenland, Santorini

Kleur:

Helder rood

Neus:

Complexe aroma’s van rood fruit, noten van pruimen en leer

Mond:

Goede structuur en balans, fluweelzachte smaak, lange afdronk

Rijping:

6 maanden in Frans eiken

Herkomst:

Spanje, Rioja

Kleur:

Granaatrood met lichtpaarse schittering

Neus:

Goed gestructureerd, juiste balans tussen het fruit en het hout van de lagering

Mond:

Fruitig, fris, strak, tonen van koffie en chocolade

Rijping:

12 maanden in Frans en Amerikaans eiken en 3 maanden flesrijping

Herkomst:

Argentinië, Mendoza, Lujan de Cujo

Kleur:

Helder rood-paars

Neus:

Intens en complex bouquet met aroma’s van divers rijp, rood fruit

Mond:

Zijdezachte smaak met rijpe tannines en een goede structuur. Aanhoudende afdronk

Rijping:

-

Herkomst:

Griekenland, Amyndeon, Florina

Kleur:

Helder diep robijnrood

Neus:

Intens met hints van rood fruit, leer en peper

Mond:

Gul, fluweelzacht, rond, evenwichtig en vol van kracht. Zachte tannines en een lange afdronk

Rijping:

12 maanden in Frans eiken en 12 maanden flesrijping

Herkomst:

Griekenland, Nemea, Peloponnesos

Kleur:

Diep paars

Neus:

Intens. Rijke samenstelling van aroma’s zoals chocolade, cacao, toast, kersen en pruimen

Mond:

In het begin zoet, met ronde, fluweelzachte en uitstekende tannines, die de wijn volume en een lange afdronk geven

Rijping:

18 maanden in Frans eiken en 6 maanden flesrijping

Herkomst:

Griekenland, Amyndeon, Florina

Kleur:

Helder donkere robijnrode kleur

Neus:

Complex, zongedroogde tomaten, rokerig zwart fruit, aardbeien, donkere kersen, zoethout en specerijen

Mond:

Volledige body met rijke vruchtdiepte. Stevige, tannines en lange afdronk met kruidachtige hints en houttinten

Rijping:

24 maanden in nieuwe Allie - Jupilles Frans eiken en 12 maanden flesrijping

Herkomst:

Griekenland, Amyndeon, Florina

Kleur:

Diep robijnrood met paarse tinten

Neus:

Intens en complex boeket, aards, met tonen van rood fruit, gedroogde pruimen en peper

Mond:

Krachtig, vol en diep, peperige en sterke eikenhouten accenten. Stevige tannines in de afdronk

Rijping:

18 maanden in Frans eiken en 12 maanden flesrijping

Herkomst:

Griekenland, Adriani, Drama

Kleur:

Helder zalm

Neus:

Intens, aroma’s van aardbei, kersen en citroen

Mond:

Elegantie en finesse, verfrissende zuurgraad, aangename fruitige afdronk

Rijping:

100% in roestvrijstalen tanks

Herkomst:

Griekenland, Amyndeon, Florina

Kleur:

Helder roze met zalmachtige tinten

Neus:

Fruitige neus met rijke expressie. Rozenblaadjes en aardbeien

Mond:

Goed uitgebalanceerd, vrij vol, vet maar evenwichtig met een lange afdronk

Rijping:

2 maanden “sur lie”

Herkomst:

Frankrijk, Languedoc Pays d'Oc,

Kleur:

Helder lichte zalmkleur

Neus:

Een intense neus van vers rood fruit met speelse tonen van snoep met citrusfruit

Mond:

Levendige en elegante mond, fris en vol rood fruit

Herkomst:

Italië, Veneto,

Neus:

Aroma’s van appel, peer en acacia bloesem

Mond:

Fris en fluweelachtig

Rijping:

Koude maceratie gevolgd door een natuurlijke fermentatie onder gecontrolleerde temperaturen. Tweede alcoholische vergisting in RVS tanks gedurende een maand.

Herkomst:

Italië, Veneto

Kleur:

Mooie strogele kleur met een fijne mousse

Neus:

Een aromatische prosecco met appel en bloemen in de neus

Mond:

Licht, fris en fruitig wit met een aangename zachte smaak

Rijping:

100% in een roestvrijstalen tank

Herkomst:

Griekenland, Cycladen, Santorini

Kleur:

Amber kleur

Neus:

Complexe neus, variërend van zoete kruiden zoals kaneel en kruidnagel tot gedroogd fruit zoals abrikozen en rozijnen

Mond:

Het mooie, stroperige gehemelte wordt in evenwicht gehouden door een fijne zuurgraad die door de zoetheid snijdt. Lange, fluweelzachte afdronk

Rijping:

36 maanden in Franse eiken vaten waarna rijpingproces een vervolg krijgt in de fles

Herkomst:

Griekenland, Peloponessos, Monembasia

Kleur:

Een charmante wijn met oranje en gouden tinten, die veranderen in baksteen rode en oranje tinten na verloop van tijd

Neus:

Een intens aroma, een complexe smaak en hints van exotische specerijen

Mond:

Weelderig, rond en fluweelzachte body. Een zeer aangename en lange afdronk

Rijping:

-

Herkomst:

Griekenland, Epanomi, Centraal-Macedonië

Kleur:

Briljante strokleur met groenachtige tinten

Neus:

Aroma's van gerijpt fruit zoals peer, mango en citrus

Mond:

In de mond versterken de rijke aroma's van citroenschil het aantrekkelijke mondgevoel en zorgen voor een goed uitgebalanceerde afdronk

Rijping:

-

Herkomst:

Griekenland, Amyndeo, Florina, Noord-West Macedonië

Kleur:

Briljante lichtgele kleur met groene hints

Neus:

Intense en rijke neus, typisch voor de variëteit, met citrus, wit steenfruit, peer en hints van eikenhout

Mond:

Volle mond, romig, met een uitstekende balans, frisheid en finesse. Aanhoudende nasmaak aroma's met lange afdronk

Rijping:

Rijping in fijnkorrelige Franse eikenhouten vaten (Bertrange & Jupille) gedurende 7 maanden

Herkomst:

Griekenland, Amyndeon, Drama

Kleur:

Licht citroen groene kleur

Neus:

Frisse aroma's van gemaaid gras en kiwi die doen denken aan een nieuwe wereldstijl vormen een wijn met een dynamisch maar verleidelijk elegant karakter

Mond:

Volle mond en de boterachtige textuur, in evenwicht gehouden door de uitgesproken zuurgraad die zorgt voor een subtiele ruggengraat en een langdurige afdronk aan de wijn

Rijping:

Batonnage in roestvrijstalen tanks gedurende 3-5 maanden

Herkomst:

Griekenland, Santorini

Kleur:

Helder citroenkleur

Neus:

Expressieve bloemige aroma's van jasmijn in de neus, samen met groen fruit, zoals groene appel en peer op een vanille achtergrond

Mond:

Droog, met knapperige verfrissende zuren, delicate bloemige en fruitige smaken. Een elegante toets van eikenhout draagt ​​bij aan de algehele balans. Lange en aangename afdronk

Rijping:

3 maanden in 225 Lt medium toast Franse eikenvaten (50% 1e - 50% 2e vulling)

Herkomst:

Griekenland, Santorini, Pyrgos

Kleur:

Bleek goud met enkele groene hints

Neus:

Complex bouquet van mineraal karakter, citrus, op een achtergrond van noten

Mond:

Mond droog, met hoge zuurgraad, dichte structuur, smaak van honing, citrus, kweepeer, vanille. Lange afdronk

Rijping:

12 maanden in traditionele Afoura 1000 liter vaten

Herkomst:

Griekenland, Santorini, Pyrgos

Kleur:

Helder citroengeel met groene tinten

Neus:

Dicht fruit - nectarines, abrikozen en citroenbloesem - aanwezigheid van zeebries met opmerkelijk zoutgehalte

Mond:

In de mond heeft de wijn een scherpe zuurgraad en mineraliteit. Schoon, streng, met een sterke structuur. De Icon heeft een hoge complexiteit en een geweldige nasmaak

Rijping:

9 maanden in een betonnen ovale tank. In de tank vindt een interne vortex plaats, een continue beweging van fijne droesem, wat een natuurlijke batonnage biedt

Herkomst:

Verenigde Staten, Californië, Nappa Valley

Kleur:

Helder rood

Neus:

Veel tonen van vanille en rijp rood fruit

Mond:

De wijn is vol, rijp en krachtig met een lange, zachte afdronk

Rijping:

De wijn wordt gefermenteerd onder gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen tanks, rijping 6 tot 8 maanden in Franse houten vaten (80%) en op Amerikaans eikenhout (20%)

Herkomst:

Italië, Piemonte, D.O.C.G. Barbera d'Asti

Kleur:

Levendige robijnrode kleur

Neus:

In de geur hints van pruimen en kersen

Mond:

Zacht, vol en fruitig, een harmonieuze frisse wijn, best gedronken in zijn jeugd

Rijping:

100% in een roestvrijstalen tank

Herkomst:

Griekenland, Adriani, Drama

Kleur:

Diep rood met paarse tinten

Neus:

Noten van kruiden, rood fruit, olijven, peper en chocolade

Mond:

Fruitig boeket met soepele tannines, rond en gebalanceerd met een lange afdronk

Rijping:

12 maanden in franse eiken vaten

Herkomst:

Frankrijk, Languedoc-Roussillon, Cahors

Kleur:

Een intense paarse kleur die vonkelt in het glas

Neus:

Intense zoete kruiden met tonen van pruimen, cassis, bramen en zwarte kersen

Mond:

Een romige, zachte rijpe wijn met ronde tannines en een zijdezachte afdronk die ietwat kruidig is. De smaak is betoverd

Rijping:

-

Herkomst:

Griekenland, Naoussa

Kleur:

Diep robijnrood

Neus:

Een scherp karakter bestaande uit pepers, karamel en chocoladetonen die opduiken op een achtergrond van rijp rood fruit en rook

Mond:

De smaak is vol, toont volume, een rijke structuur en een lip smakkende frisheid die zorgt voor een aanhoudende, kruidige afdronk

Rijping:

14 maanden in 225L Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, vervolgens 8 maanden flesrijping

Herkomst:

Griekenland, Korinthië, Nemea

Kleur:

Heldere, jeugdige, dieprode kleur met opmerkelijke viscositeit

Neus:

Intens in de neus, jong, diep in aroma's van dichte kruiden, complex fruit en evenwichtig eikenhout

Mond:

Vol en soepel in de mond, goed in balans met een lange afdronk

Rijping:

12 maanden in Franse eiken vaten

Herkomst:

Griekenland, Adriani, Drama

Kleur:

Helder diep paars-rood

Neus:

In de neus veel rood fruit, specerijen en vanille

Mond:

Rond en vol, in de afdronk ontdek je de rijkdom en soepele tannines

Rijping:

12 maanden in Franse eiken vaten waarvan 25% nieuwe eiken.

Herkomst:

Griekenland, Naoussa

Kleur:

Dieprode kleur met paarse tinten

Neus:

Een complex aromatisch karakter, vanille en chocoladetonen van eikenhout-rijping, aardbeienaroma's die typisch zijn voor een jonge Xinomavro, versterkt met bloemige hints, zoals violet.

Mond:

Intense zuurgraad, rijke geconcentreerde body, pittig karakter terwijl de smaakintensiteit en de robuuste structuur worden vervolgd door een heerlijke afdronk

Rijping:

22 maanden in eikenhouten vaten

Herkomst:

Griekenland, Amyndeon, Florina, Noord-West Macedonië

Kleur:

Intens robijnrood

Neus:

Beïnvloed door nieuw eiken, verleiden hun ingetogen, aantrekkelijke aroma's, gekenmerkt door wilde kersenaroma's, met tonen van gekruide zwarte pruimen, frambozen en cacao

Mond:

Een wijn van grote intensiteit, balans en structuur. Diepte en concentratie in balans door de frisse zuurgraad en mineraliteit die kenmerkend zijn

Rijping:

8 maanden "sur lie" regelmatig roeren, 12 maanden op nieuwe Allie-Bertragne Fransen eikenhouten vaten, medium grain, wit geroosterd en 12 maanden flesrijping, ongefilterd

Herkomst:

Griekenland, Amyndeo, Noord-West Macedonië

Kleur:

Ondoorzichtige robijnrode kleur

Neus:

Fijn, rijk, intens. Zwart kristallijn fruit, cassis, leer, cacao, specerijen

Mond:

Volle body, romig, met lekkere rijpe tannines. Goed uitgebalanceerd en rond met een uitstekende ontwikkeling in de mond en een lange afdronk

Rijping:

12 maanden "sur lie" onder regelmatig roeren, 18 maanden nieuwe Allie-Bertrange Franse eikenhouten, medium grain, wit geroosterd en 18 maanden op fles. Ongefilterd

Herkomst:

Griekenland, Attica

Kleur:

Diep rood

Neus:

Geconcentreerd, gedomineerd door de aroma's van zwart fruit, vanille, geroosterd brood, chocolade en kruiden

Mond:

Vlezig, goed gestructureerd met stevige maar elegante tannines en overvloedig rijp fruit. Warm en genereus met lange kruidige afdronk

Rijping:

18 maanden in Franse eiken vaten waarvan 50% nieuwe vaten. (ongefilterd, decanteren aanbevolen)

Herkomst:

Griekenland, Korinthië, Nemea

Kleur:

Helder, diep granaat, met intense viscositeit

Neus:

Complex met kruidige aroma's en tonen van rijp rood fruit

Mond:

Vol en rond, fluweelzachte en sierlijke tannines, rijk met een mooie zuurgraad die voor balans zorgt. Lange volle afdronk

Rijping:

18 maanden in Franse eiken vaten waarbij vervolgens 30 maanden flesrijping plaatsvindt.

Herkomst:

Italië, Puglia

Kleur:

Intense robijnrode kleur

Neus:

Breed en complex boeket, fruitig met aroma van pruimen en kersenjam, hints van tabak.

Mond:

Volle wijn, goed uitgebalanceerd, zacht en rijk aan elegante tannines; lange afdronk met tonen van cacao, koffie en vanille

Rijping:

Malolactische gisting in roestvrijstalen tanks en vervolgens 12 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten

Herkomst:

Frankrijk, Languedoc, Roussillon

Kleur:

Prachtig dieprood, bijna zwarte

Neus:

Pruimen, kersen, specerijen, cacao, vanille, chocola

Mond:

Rood fruit en ceder hout, uitgebalanceerd, krachtig en complex met in de zachte afdronk diepgaande smaken

Rijping:

Ripasso methode. Bij deze methode wordt de wijn opnieuw gefermenteerd met al eerder uitgeperste schillen, daardoor krijgt de rode wijn nog meer intensiteit en smaak. Dit alles gebeurd 2 keer

Herkomst:

Griekenland, Drama

Kleur:

Diep paarse kleur

Neus:

Complexe aroma's van rood fruit, tabak, kruiden en subtiele noten van kruidnagel, viooltjes en chocolade

Mond:

Rijk en gebalanceerd met kruidige, aromatische tonen en een lange afdronk.

Rijping:

Druiven worden handmatig geplukt, 16-18 maanden in nieuwe eiken vaten en vervolgens nog eens 18 maanden flesrijping

Herkomst:

Griekenland, Epanomi, Centraal-Macedonië

Kleur:

Diep rood met paarse tinten

Neus:

Veel donker rood fruit, kersen en framboos, afgewisseld met mokka en cacao.

Mond:

Veel diepte en smaak, rijpe tannines die de hinten van chocolade en kruiden perfect in balans brengen, lange afdronk

Rijping:

Fermentatie van beide druiven gelijktijdig in bourgondische eiken tanks van 40 hectoliter waarna 24 maanden rijping plaats vindt in Franse eikenhouten vaten

Herkomst:

Griekenland, Centraal-Macedonië

Kleur:

Diep zwartachtige bordeauxrode kleur

Neus:

Het complexe boeket bruist van intrigerende geuren van rijp fruit, cassis, cederhout, viooltjes en tabaksblad

Mond:

Goed uitgebalanceerde, levendige rode wijn. Levert een overvloed aan smaken van zwarte kersen en frambozenjam, verweven met een vleugje zoete chocolade en acute tannines, lange afdronk

Rijping:

16 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten en vervolgens 24 maanden flesrijping


Herkomst:

Italië, Toscane

Kleur:

Intense robijnrode kleur

Neus:

Zeer bijzonder met in de geur complexe en harmonieuze aroma’s van divers rood fruit, frambozen en zoethout

Mond:

Vol, fluweelzacht, complexe structuur en kent rijp fruit, zachte tannines en fraaie zuren. Lange aanhoudende afdronk met tonen van rood fruit, chocolade en mineralen met mooie ronde tannines

Rijping:

Deels op eikenhouten vaten

Herkomst:

Italië, Puglia, Veneto

Neus:

Hints van rood fruit en een aanzienlijke zuurgraad, delicate aroma’s van citrusvruchten en witte bloemen, vanille en geroosterde aroma's

Mond:

Een rosé met complexiteit, frisheid, structuur maar ook elegantie, fruitig en rijk in perfecte harmonie

Rijping:

Een deel van de blend rijpt voor 4 maanden in Franse eikenhouten barriques

Herkomst:

Frankrijk, Provence

Kleur:

Fonkelend roze van kleur

Neus:

Geuren van aardbei, perzik en witte bloesem

Mond:

Een intens frisse rosé met karakter en een zeer mooie, zuivere afdronk

Rijping:

100% Roestvrijstalen vat