Openingstijden
Ma |
Di |
Wo |
Do |
Vr |
Za |
Zo |
|
---|---|---|---|---|---|---|---|
1 jan - 31 dec | 15h - 22h | gesloten | 15h - 22h | 15h - 22h | 15h - 22h | 15h - 22h | 15h - 22h |
Over ons
Even voorstellen.
Mijn naam is Dimitris Karafillakis. Ik ben geboren in Sofiko, een klein dorpje in het noord-oosten van Griekenland.
In 1971 ben ik op 10 jarige leeftijd naar Nederland verhuisd en nam ik in 1984, op 24 jarige leeftijd, de stap om voor mijzelf te beginnen in de horeca. Samen met mijn vrouw Georgia en zoon Jannis heb ik in 2013 dit restaurant geopend. Het restaurant is mijn familie. Letterlijk en figuurlijk.
Mijn vrouw leidt vanaf het begin de keuken, zij geeft iedere dag de garantie op kwaliteit van de ingrediënten. Mijn zoon en ik zijn de gastheren. Achter ons staat een fantastisch team van medewerkers.
Dimitris Karafillakis
Welkom!
Ik ben Jannis Karafillakis, geboren te Utrecht in 1988. Net zoals mijn vader ben ik op 24 jarige leeftijd begonnen met ondernemen in de horeca. Hiervoor had ik als beroep voetballer en heb ik de opleiding "marketing en communicatie" afgerond.
Mijn doel is om jullie kennis te laten maken met de uitgebreide Griekse keuken. Van authentieke tot moderne Griekse gerechten. Bij ons wordt elk gerecht voor u à la minute bereid. Soms neemt dat even tijd in beslag bij verschillende combinaties. Gun uzelf en ons de tijd.
Heeft u een keer haast, dan kunt u een van de medewerkers gerust aanspreken. Wij zullen ervoor zorgen uw bestelling te bespoedigen.
Jannis Karafillakis
Agenda
Pakjesavond
Kerstavond
Eerste Kerstdag
Tweede Kerstdag
Wijn
Bent u een wijnliefhebber, dan bent u bij ons natuurlijk aan het juiste adres. Wij hebben een uitgebreide wijnkaart die zorgvuldig is samengesteld. Wij zijn iedere dag bezig om de mooiste wijnen in huis te halen.
Onze wijnkaart bevat meer dan 125 wijnen, waarvan 30+ inheemse druivensoorten. Tevens serveren wij het grootste gedeelte hiervan ook per glas.
Van Zuid-Afrika tot Zuid-Amerika, van Europa tot aan Australië, onze wijnen zijn echte parels. Van licht frisse wijnen tot zware houtgelagerde wijnen.
Geen aanvulling op, maar een essentieel onderdeel van een maaltijd. Een wijn hoort de smaak van het eten te complementeren.
Wij adviseren u tijdens de keuze van uw maaltijd dan ook graag over de wijn die de ervaring compleet maakt.
Wijn is ons vak, wij drinken het zelf heel graag en willen dit graag met u delen!
“Nelle botti piccine ci sta il vino buono.”
In de kleine vaatjes bevindt zich de goede wijn
Steak
Meer dan alleen een Griek!
Wij serveren overheerlijke steaks uit 5 verschillende landen; Nederland, Argentinie, Brazilie, Australië en Ierland.
Enkel kwalitatief hoogwaardig vlees van de beste leveranciers. Van mais gevoerde runderen en Dry Aged steaks tot overheerlijke lamsgerechten.
Ons geheim ligt in het gebruik van pure kruiden en specerijen.
In de Griekse keuken wordt veel gebruik gemaakt van verse en gedroogde kruiden. De kruiden die in de zomer volop vers verkrijgbaar zijn, kunnen in de winter ook in gedroogde vorm gebruikt worden.
Het meest bekend is waarschijnlijk de Griekse oregano, die je in veel recepten terugvindt. Daarnaast wordt ook gebruik gemaakt van onder andere tijm, rozemarijn, salie, munt en basilicum.
Wij serveren onze gerechten precies zoals wij dat ook graag eten !
Groepen/
Arrangementen
Allemaal hebben we regelmatig iets te vieren.
Een verjaardag, een promotie, een geboorte, een jubileum, een personeel- of verrassingsfeest.
Er bestaat voor ons geen mooier compliment dan het mogen organiseren van een zo belangrijke dag.
Naast de lunch, borrel en het diner, kunt u bij ons ook terecht voor vergaderingen. Ons restaurant biedt plek voor groepen tot 70 personen.
Waar zijn uw gasten dol op? Denk aan kleine hapjes,maar ook aan uitgebreide maaltijden. Geef uw gasten een fantastische Griekse avond.
Nieuwsgierig naar alle mogelijkheden? Stuur een mail naar info@vinoepane.nl
“Nothing brings people together like good food.”